御福餅よ、お前もか？

　今朝のスーパーモーニング（TV朝日系、名古屋ではメ～テレ）によれば、“赤福の替わりには”で紹介した、御福餅でも、製造日の先付けや、原材料の表示順序ミスがあったと、御福餅自体から、申告があったということで、昨日から、立ち入り調査が行われている、といいます。

　先日は、吉兆の系列の和菓子屋でもありましたし、この地方では、栗きんとんの一大ブランドである、川上屋（中津川）の馬籠店でも、他の栗菓子で、日付偽装の問題が報道されていました。

　いやぁ、いったいどうなってるんでしょう？昔から、“名物にうまいものなし”といいますが、昔々から、何やらそういう怪しげなことがされていたのでしょうか？何が信用できて、何が信用できないのか、よく分からなくなります。

　赤福に戻れば、昨日も家内と話をしていたのですが、おかげ横町にある本店では、確かにお姉さん達が、一つずつ手作りをしていますが、あのバカでかい本社工場でも、たくさんのお姉さんが並んで、赤福餅を一つずつ手作りをしているのでしょうか？これは、昔から、私の中では疑問だったものです。知りうる限りでは、どのマスコミも報じてくれないのです。寡聞にして知らず、ということなのかも知れませんが……。

　しかし、売っている（正確には、過去形ですが）赤福餅の一つひとつに、その形の違いが識別できるほどの“個体差”はないように思いますので、やはり機械で作っているのでしょうねぇ。

　食品の偽装問題から連想して、ふと思った疑問でした。